一：

馒头分面机技术百科

问题1：有开馒头房的朋友吗,我想请教做馒头如何使用和面机,加水加多少_百度知
答：然后把和好的面团放进馒头机面斗里，后面就会出来圆形的馒头坯。昌华馒头机三、醒发馒头坯把馒头坯放入醒发箱，温度30-40度左右，湿度70左右，醒发40-60分钟，按温度不同醒发时间略有不同，自己灵活掌握。

问题2：开个蒸馒头店都需要哪些机器
答：搅面机你这种情况30袋面最好买个200斤面斗的馒头机，还要准备饧馒头用得木盘，最好带加热丝，其实一套机器一天可以处理100多袋面，关键是你饧馒头的速度，蒸的时候用蒸笼好，方便，还要准备晾馒头的床子。锅炉用一台。

问题3：我是做老面馒头寿桃的,就想问一下,和面机,用立式的和面机,还是卧式和
馒头分面机答：清洗方便；卧式一般和面出来都比较粗糙，适合做馒头；且和面效率高。和面机属于面食机械的一种，其功能主要是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机，分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。

问题4：压面机压馒头面需要几分钟
馒头分面机答：压面机压馒头面几分钟这个没有规定，最要是看你自己的实际情况，如果你是用和面机和面，压得时间就短一些，用手和面时间就长一点，一般压倒面表面光滑光亮就可以了。

问题5：蒸馒头应该用什么样的和面机
答：蒸馒头多数都是用这种和面机。

问题6：做馒头需要揉面机吗
馒头分面机答：和面是需要的，你可以选择手动或机动。

问题7：和面机和面多长时间可以做馒头?,'
答：和面机和面，面团要发酵好了以后才可以做馒头，一般温度适宜的情况下是1到2个小时左右。

问题8：用压面机做包子馒头怎么做阿、详细的、谢谢
馒头分面机答：压面机的作用主要是制作面皮；以压面机做馒头为例，做法如下：准备材料：高筋粉250克、牛奶125克、干酵母2克一、如果牛奶是冰的需要回温或者稍微加热，拿出一半的牛奶加入酵母，搅拌融化二、面粉过筛慢慢加入加了酵母的。

问题9：怎样用和面机做千层馒头做的时候需要什么技巧
馒头分面机答：4、面饼用刀子切开，均匀分成10份，不切断。5、然后开始折叠，从最边上开始折叠，叠到中间后再往上翻。6、如此不断重复，一直把整个面饼都折叠好。7、直到整个面饼叠成一个长方形的面团。折叠好的馒头面团用手压一压。

问题10：和面机和面多长时间可以做馒头?,'
答：3、和面程序结束后，会揉成光滑的面团4、和好后用发面团功能发酵至两倍大，用手捅一小洞不马上回缩即可5、发酵好的面团拿出来，揉均匀，多揉一下塑成型，这个量大概能做出7、8个馒头6、用油纸铺在馒头上，盖上盖子。

二：

馒头分面机技术资料

问题1：用馒头机做馒头面与水比例
答：银鹰馒头机推荐的是面水比例在1：038~042之间，经过和面机和面，在用馒头机成型，这样还是比较好的，做出来的馒头光滑，有劲道。

问题2：请问下用和面机和面做馒头需要和多长时间呢还有压面机需要压几次谢谢
答：家用的小型压面机不要用。一般做面，用压面机好些，4，5次，只要面片成型就可以做面了。自己和面做馒头很快的，现在有现成的泡大粉，加进去，10分钟左右就好了。

问题3：馒头要怎样蒸才能分层
答：盖好锅盖，水再次烧开后，蒸10-15分钟。关火，焖2分钟，开盖取出即可。【戗面馒头】制作技巧总结1面粉的选择制作戗面馒头的面粉要选择高筋面粉，高筋面粉的面筋含量高，制作出来的面食劲道，嚼劲十足。

问题4：做千层馒头用压面机吗?
馒头分面机答：我来回答这个问题，做千层馒头用压面机吗？用压面机也行，不用压面机，用手杆也可以像擀面片儿似的，一层一层的杆完以后，折在一起就做成馒头。

问题5：amb-101馒头面包机自动和面功能的最大能和多少克面
答：亲，很高兴为您解答哦亲，您好！这款馒头面包机可以制作和活面500g、750g、1000g三种重量，请您放心购买哦~~亲，如有其它问题，可以随时向企业知道提问哦！小澳全天在线滴。

问题6：压面机做馒头不起泡的方法馒头起泡怎么解决
答：压面机做馒头不起泡的方法馒头起泡怎么解决【提问】1、馒头蒸好后不要搅火,不要掀锅盖,待彻底熟后一次掀开就行。2、用湿布盖几分钟即可。3、水不要太多了,火的大小也要适中才可以的不要加入太多发醇粉,蒸上后不要。

问题7：什么牌子的和面机、馒头机好
馒头分面机答：银鹰和面机还是不错的，型号多种，根据一次和面的多少来划分型号，最小的一次可以和半袋面，可以根据要求选择，和面效果好，面团受力均匀，和出来的面有劲道，从厂家购买，价格更优惠。馒头机成型也好，光滑，口感好，比较。

问题8：做馒头包子用和面机好吗
答：记住以上四个要点，相信朋友们一定会做出漂亮的包子。用手工做过，可是和面很累，发酵还要好久，用面包机后问题就解决了，放上原料，选择揉面program,按下按钮，1个多小时候面就发好了,拿出来揉成馒头的形状，放在蒸锅里蒸。

问题9：蒸馒头用的和面机和揉面机有什么区别求大神帮助揉面
馒头分面机答：我是做馒头的。用的是银鹰的和面机和揉面机。和面机就是简单的将面粉和成团，要想增加面的韧性，我就用了压面机，就是揉面机，经过反复揉压，面团就比较劲道，做出来的馒头很好吃。

问题10：家用揉面机,揉面机说明,做馒头的揉面机多少钱
答：面团就硬，这样的面团适合做手擀面。水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。大致的配比：500g面粉，水量不能低于250ml,即约等于：2:1的比例。如果是做馒头还是蒸包子，你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团。

三 ：

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