一：

乳化剂和表面活性剂技术百科

问题1：表面活性剂也叫乳化剂吗,是助剂的一大类吗
答：表面活性剂是含有亲水基和憎水基的一种物质。表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。乳化剂只是表面活性剂的一种，或者可以说是一种性能，乳化剂也可以。

问题2：表面活性剂和乳化剂在食品中、洗涤剂和化妆品中起什么作用?
答：在洗涤剂中，当然是渗透、扩散、乳化、去污作用在化妆品中，主要是乳化，各种化妆品本质上都是矿物油和植物油为主体成分的，用表面活性剂乳化油脂，然后添加一些所谓的植物成分，其实都是大忽悠。任何植物成分多了都会腐败。

问题3：表面活性剂和乳化剂有什么本质区别吗
答：活性剂要具有亲水基，亲油基，才能称为活性剂，不是说具有活性剂的性质，就是活性剂。

问题4：化妆品中具有乳化和抗静电的物质是乳化剂还是表面活性剂
答：3表面活性剂的乳化和破乳作用表面活性剂的乳化作用是表面活性剂应用最为广泛的性质之一。例如在化妆品、食品、纺织、造纸、金属的切削液、油漆、农药、医药等方面，乳化剂都起着重要的作用。各种类型的表面活性剂都可以。

问题5：表面活性剂类乳化剂和天然乳化剂的区别
答：活性剂要具有亲水基，亲油基，才能称为活性剂，不是说具有活性剂的性质，就是活性剂。

问题6：表面活性剂在乳化作用中的主要作用机理?
乳化剂和表面活性剂答：3表面活性剂的乳化和破乳作用表面活性剂的乳化作用是表面活性剂应用最为广泛的性质之一。例如在化妆品、食品、纺织、造纸、金属的切削液、油漆、农药、医药等方面，乳化剂都起着重要的作用。各种类型的表面活性剂都可以作为。

问题7：表面活性剂的作用主要有哪些
答：1、表面活性剂是一类具有表面活性的化合物。溶于液体（特别是水）后，能显著降低溶液的表面张力或界面张力，并能改进溶液的增溶、乳化、分散、渗透、润湿、发泡和洗净等能力。表面活性剂主要用于制作合成洗涤剂、乳化剂、破乳。

问题8：什么是表面活性剂,有哪些种类,主要有哪些作用
答：卵磷脂，氨基酸型，甜菜碱型；非离子表面活性剂：烷基葡糖苷，脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦，聚山梨酯。表面活性剂具有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用。

问题9：表面活性剂在乳化作用中的主要作用机理?
乳化剂和表面活性剂答：3表面活性剂的乳化和破乳作用表面活性剂的乳化作用是表面活性剂应用最为广泛的性质之一。例如在化妆品、食品、纺织、造纸、金属的切削液、油漆、农药、医药等方面，乳化剂都起着重要的作用。各种类型的表面活性剂都可以。

问题10：什么是乳化剂?
答：HLB值低表示乳化剂的亲油性强，易形成油包水（W/O）型体系；HLB值高则表示亲水性强，易形成水包油（O/W）型体系。因此HLB值有一定的加和性，利用这一特性，可制备出不同HLB值系列的乳液。表面活性剂中很多产品都具有。

二：

乳化剂和表面活性剂技术资料

问题1：乳化剂就是表面活性剂吗?
乳化剂和表面活性剂答：表面活性剂的一种应用就是作乳化剂，所以这个问题从哲学角度分析就是，整体和部分的关系，整体不是部分的简单加合，所以表面活性剂还可以做别的，部分有整体的部分功能，所以表面活性剂可以做乳化剂。

问题2：请问表面活性剂和乳化剂的区别?
答：表面活性剂是含有亲水基和憎水基的一种物质。表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质乳化剂只是表面活性剂的一种，或者可以说是一种性能，乳化剂也可以做。

问题3：乳化剂是乳浊液的稳定剂,是一类表面活性剂吗
答：乳化剂多数是表面活性剂，有一些不是。

问题4：表面活性剂起什么作用
乳化剂和表面活性剂答：1、润湿和渗透作用：表面活性剂之所以具有润湿和渗透作用，是由于它能显著地降低水的表面张力。2、乳化作用：两种互不相溶的液体，其中一相以微滴状分散于另一相中，这种作用称为乳化作用。乳化作用往往不会自动发生或。

问题5：表面活性剂应用于那些方面?
答：洗涤去污作用是表面活性剂应用最广泛、最具有实用意义的基本特性。洗涤去污过程是极为复杂的,与污垢种类、基本性能、表面活性剂和助剂的种类和结构密切相关,而其过程又是多种表面现象,如吸附、润湿、渗透、乳化、分散、泡沫和增溶等在不同。

问题6：表面活性剂作用原理?
乳化剂和表面活性剂答：一、作用：表面活性剂通过在气液两相界面吸附降低水的表面张力，也可以通过吸附在液体界面间来降低油水界面张力。许多表面活性剂也能在本体溶液中聚集成为聚集体。具有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤。

问题7：乳化剂和乳化稳定剂有本质的区别吗?乳化剂是不是包括乳化稳定剂?
乳化剂和表面活性剂答：乳化剂又称表面活性剂是配制乳化液的重要物质，而乳化稳定剂是改善乳化液的物质，可以扩大乳化剂的乳化范围，两者不一样，也不是包括关系。

问题8：表面活性剂的种类和成分都有哪些
乳化剂和表面活性剂答：生产：松香在碱性中熬制而成，碱性较强，不能与原药混用，可在果园中防越冬害虫时使用，如介壳虫。优点：碱性可溶解介壳虫体壁上的蜡质；在液态农药上作湿展剂使用，用量01－03％；配制矿物乳油中作乳化剂。缺点：。

问题9：乳化剂是什么
答：乳化剂是表面活性剂的一种，它含有易溶于油的亲油和易溶于水的亲水基团，可使一些不互相溶的液体融合成稳定的乳浊液，食品加工中达到分散、湿润、稳定、发泡、消泡等目的，以改进食品风味和延长货架期。我国已批准使用的有。

三 ：

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